大正カフェ

【 水越シェフ監修 】完全予約制/土日限定ランチ

2800円(税込)～

ーー 　煌 Kou 　稀 Mare　 馥 Huku 　ーー名を持つ皿に常陸牛と地元で育った四季の野菜とスープ茨城県の誇りを詰め込んだ週末だけの非日常完全予約制ランチセット当店のお米は、茨城県産のミルキー米を一合ずつ、釜でふっくら炊き上げてご用意しております。また、ハンバーグは旨味を逃さぬよう、表面温度を丁寧に調整しながら、じっくりと火を通しております。そのため、土日11：00～14：00のランチはすべて完全予約制にて承っております。

幽 Kasuka ｜珈琲

800円(税込)

ー幽かな香り　深く静かな余韻ー厳選した高品質の豆を、笠間市内の作家が造った陶器で提供いたします。苦みや渋みのない、軽やかな味と風味が特徴のアラビカ豆をご注文を頂いてから丁寧に挽きます。アイス・ホット・カフェラテそれぞれに合わせた陶器是非、ごゆっくり空間と共にお楽しみください。

大正クリームシチュー

1,500円(税込)

「懐かしさと、とろけるやさしさ。」 ベシャメルソースから仕上げるクリームシチュー 時間が経つと風味や食感が変わるため、できたての「今日」のシチューがやっぱり一番。 ゆっくりお話をしながらお召し上がりいただいても、最後まで熱々が楽しめる釜でご提供いたします。

【土日限定完全予約制ランチ】馥 Huku

【～ひと匙に、重ねた香りと時の深み～水越シェフが丹念に火を入れて仕立てたデミグラスソースから生まれるやわらかな香りと深いコク】約100時間かけて生み出される水越シェフ特製デミグラスソースとやわらかな常陸牛が織りなすビーフシチュー。ここでしか味わえない本物の味。

珈琲喫茶のクリームソーダ

職人が丁寧に再生した繊細な空間に灯るあかりと共に、喫茶気分をお楽しみくださいませ

稀 Mare

2,800円(税込)

日常に現れる非日常 ～一口ごとに新しい余韻～常陸牛１００％ディップハンバーグセット・季節のポタージュ・丸ごとトマトのオレンジサラダ・ディップハンバーグ(夏季は有機栽培きたあかりが付きます)・岩塩・山葵・白艶 Shirathuya：チーズクリームソース・碧火 Aobi：大蒜青唐辛子醤油ソース・奥久慈卵の紫峰醤油漬け・釜で炊き立てのミルキー米・ドリンクセット＋500円・ドリンクと笠間のブランド栗の甘美セット＋1,500円

馥 Huku

4,800円(税込)

～ひと匙に、重ねた香りと時の深み～水越シェフが丹念に火を入れて仕立てたデミグラスソースから生まれるやわらかな香りと深いコクを堪能できるセット・季節のポタージュ・丸ごとトマトのオレンジサラダ・ビーフシチュ・岩塩・山葵・奥久慈卵の紫峰醤油漬け・釜で炊き立てのミルキー米・ドリンクセット＋500円・ドリンクと笠間のブランド栗の甘美セット＋1,500円

大正クリームシチュー

1,500円(税込)

ベシャメルソースから仕上げるその日が一番香り立つ大正クリームシチュー最後まで熱々でお召し上がりいただける釜でご提供いたします。丸ごとトマトのサラダとロールパンのセットお食事ご注文のお客様は、珈琲セット＋500円珈琲・スイーツセット＋1,000円

デミグラスミートドリア

1,800円(税込)

釜で召し上がるデミグラスミートドリア水越シェフ特製デミグラスソースから仕上がる、ミートソースと、その日仕上げた風味立つベシャメルソースが絡み合う熱々のミートドリア丸ごとトマトのサラダのセットお食事ご利用のお客様珈琲セット＋500円珈琲・スイーツセット＋1,000円

トマトクリームドリア

1,500円(税込)

釜で召し上がるリコピンたっぷりのトマトソースの程よい酸味とその日仕上げた風味立つクリーミーなベシャメルソース が絡み合う熱々のトマトクリームドリア丸ごとトマトのサラダのセットお食事ご利用のお客様珈琲セット＋500円珈琲・スイーツセット＋1,000円

バニラシフォンケーキ

600円(税込)

SECONDOVENさんの作る、ふわふわのシフォンケーキホイップと自家製ブルーベリーソース添え

大正アイスクリーム

400円(税込)

黒蜜きな粉で仕上げる、大正の和スイーツ笠間栗のリキュール＋100円

チョコ好きの濃厚テリーヌショコラ

600円(税込)

ねっとりととろけるチョコ好きのためのテリーヌショコラブランデーの風味を添え珈琲の風味と楽しめるスイーツに仕上げました。

クッキー好きのレアチーズケーキ

600円(税込)

クッキーの風味を加えたビスケット生地で仕上げた、クッキー好きのためのレアチーズケーキ。豆乳ラテのやわらかな風味に合うスイーツに仕上げました。

喫茶気分｜涼｜メロンクリームソーダ

800円(税込)

笠間栗あんスコーン

700円(税込)

笠間の栗をなめらかなペーストをたっぷりスコーンにサンドあずきを添え、ほろ苦い珈琲に合う味わい。ほっこりとしたい日にぴったりなスイーツに仕上げました。

日替わりスイーツ

600円(税込)

大正なめらかプリン

550円(税込)

かぼちゃプリン

600円(税込)

築年数を重ねた古民家を丁寧に再生一杯の珈琲と共に心ほどけるひとときをお届けいたします

黒と木の静謐な対話築古の梁をそのままに漆黒の壁と天然木が織りなす空間は日常をふと忘れるような深い落ち着きをもたらします眺め、語らい時間を忘れたひとときをどうぞごゆっくりと

格子戸に映る灯り深赤の暖簾静かに並ぶ木彫りの人形たちここは、時を包むカフェー 大正Cafe ー

テーブル8名様 × 1

灯

テーブル4名様 × 1

凛

テーブル2名様 × 1

雫

テーブル4名様 × 1

紬(2階席)

テーブル4名様 × 1

聚(2階席)

個室4名様

• 禁煙・喫煙

  禁煙

凛　仕切り種類：暖簾

カウンター1名様 × 3

綴

カウンター1名様 × 4

蛍

貸切8名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

聚(二階席)

時を包む、灯りの中へ。

築年数を重ねた古民家を丁寧に再生一杯の珈琲と共に心ほどけるひとときをお届けいたします

稀Mare　 馥Huku

名を持つ皿に常陸牛100％メイン料理と有機野菜茨城県の誇りを詰め込んだ週末限定非日常完全予約制ランチ

幽 Kasuka ｜珈琲　HOT

アイス・ホット・カフェラテそれぞれに合わせたカップ。是非、ごゆっくり空間と共にお楽しみください。